La gastronomie corse déferle sur Bordeaux

Deux terroirs vont se rencontrer pour la deuxième fois du 10 au 15 novembre avec A Semana Corsa qui se tiendra à Bordeaux.

Julien Pandolfi qui tient le restaurant A Cantina, 19 rue Mably,  où il fait découvrir toute l’année la gastronomie corse à Bordeaux réédite A Semana Corsa pour faire rayonner les bons produits de terroir de la Corse dans le Sud-Ouest. Si le marché des producteurs corses qui se tiendra à l’Hôtel Seeko le 11 novembre est destiné aux professionnels, les Bordelais n’en resteront pas pour autant sur leur faim grâce aux nombreuses manifestations qui auront lieu dans toute la ville. La charcuterie corse AOP sera présentée chez Maison Servan le 10 novembre. Le 12 novembre,  les fromages pourront être appréciés autour des Grands Hommes tout comme les vins blancs à l’Hôtel Yndo. Bien d’autres lieux et des restaurants sont associés A Semana Corsa dont l’actualité pourra être suivie sur le compte Facebook « asemanacorsa ». Le terroir, c’est aussi la culture. Julien Pandolfi fait donc venir le groupe Alba qui se produira à 18 heures, le 13 novembre en l’église Notre Dame de Bordeaux, rue Mably. Ce concert de chants polyphoniques durera plus d’une heure.

Pour des renseignements complémentaires : asemanacorsa@gmail.com.

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