Lors de mon premier voyage à Prague, il y a quelques années, j’avais été frustrée car nous n’avions pas séjourné à l’Hôtel Pariz, j’avais dû me contenter de prendre un thé au Café Pariz. Cette fois, il était hors de question que je n’y réside pas. Son style Art nouveau, sa réputation, son histoire en faisaient un passage obligé à Prague.